Fynbo Foods ramt af medarbejdermangel og vilde jordbærpriser
Men nu skal årlige millioninvesteringer skrue op for blusset
Direktør Richard Fynbo er klar til at investere store millionbeløb. Foto: Fynbo Foods
Af Henrik Kongsgaard
- Det generelle højere aktivitetsniveau i samfundet vanskeliggjorde rekrutteringen af kvalificerede medarbejdere, hvilket betød, at væksten aftog i forhold til tidligere. Hverken omsætning eller resultat levede derfor op til budgettet, hvorfor ledelsen anser resultatet for mindre tilfredsstillende, hedder det.
Direktør Richard Fynbo uddyber over for Food Supply, at problemet har været at finde de rette specialister.
- Og det vil i vores verden sige folk til kvalitetsafdelingen og produktudviklingen samt dygtige sælgere. Men problemet er løst nu - vi har fået de rigtige folk ind, så holdet er klart, siger Richard Fynbo, der har lige knap 100 medarbejdere på fabrikken i Vrå.
Dermed erklærer han sig også klar til fremtiden, som kommer til at indeholde store investeringer i nyt produktionsudstyr.
- Vi byggede jo 5.000 kvadratmeter til for et års tid siden, og nu skal vi i gang med at fylde isenkram ind i de nye haller. Der bliver tale om et to-cifret millionbeløb om året i de kommende år. Det vil give os mulighed for at fordoble kapaciteten over de næste to år, siger direktøren. Han tilføjer, at de nye produktionslinjer svarer til dem, Fynbo Foods i forvejen råder over, så det i bund og grund handler om at skrue op for mængderne.
Katastrofal høst
Selv om kapaciteten således skulle være fordoblet om et par år, regner Richard Fynbo ikke med, at virksomheden kan afsætte så store mængder lige med det første. Han anslår, at salget først vil være fordoblet om fem-seks år.
- Vi har altid en ambition om at at have en årlig vækst på 15 procent, konstaterer han, men erkender også, at det lige nu er lidt op ad bakke. Det skyldes i høj grad det, han kalder en katastrofal høst og deraf følgende enorme prisstigninger på langt de fleste råvarer – eksempelvis jordbær og
kirsebær.
- I år steg jordpriserne med 43 procent, og jordbær udgår cirka halvdelen af vores råvarer. Normalt er det sådan, at når én høst slår fejl, så bliver det opvejet af godt udbytte på mange andre typer frugt - lige som det med gyngerne og karrusellerne. Men i år har stort set kun været karruseller, nævner Richard Fynbo.
Da Fynbo Foods allerede i år har købt store mængder råvarer ind til det nye regnskabsårs produktion, vil prisniveauet også smitte af dér. Derfor forventer direktøren heller ikke noget kanonregnskab for 2017/18.
- Det bliver lidt bedre, men vi kommer ikke helt tilbage på sporet i indeværende regnskabsår, forudser han.
I regnskabsåret 2016/17 steg bruttoresultatet fra 33,7 millioner til 36,3 millioner kroner, mens driftsresultatet faldt fra 3,4 til 2,5 millioner.
