Bæredygtighed skal løfte Danish Crown
Kødkoncernen vil koble produktion direkte sammen med verdens stigende behov for fødevarer
Illustration: Colourbox
samfundsansvar - en strategi, der skal sikre bæredygtige fødevarer til klodens hastigt voksende befolkning.
Et af koncernens første initiativer bliver at samle aktører fra hele verden til en konference for at diskutere
reelt bæredygtige løsninger for hele værdikæden.
Med strategien tager Danish Crown et udvidet ansvar for hele værdikæden fra jord til bord, konstaterer koncernen.
Formålet er at skabe en stærk fremtid for dansk landbrug og ejerne af koncernen ved at koble landbrugs- og
fødevareproduktion direkte sammen med det stigende behov for fødevarer i en verden på vej mod 10
milliarder mennesker. Det skal ske via et øget fokus på både bæredygtighed, arbejdsmiljø og social integration på arbejdspladsen.
- Vi har skabt værdi for samfundet gennem generationer ved at oparbejde en produktion af fødevarer,
der globalt er anerkendt for kvalitet og fødevaresikkerhed. Det har vi gjort godt, men nu er tiden
kommet til at tage det til næste niveau og tage et ambitiøst medansvar for at udvikle endnu mere
bæredygtige, sunde og nærende fødevarer, siger Danish Crowns topchef, Jais Valeur.
Forandringer via samarbejde
Kernen i den nye CSR-strategi er at samarbejde i partnerskaber for at finde de langsigtede og reelle
bæredygtige løsninger. Derudover er der fokus på det bæredygtige landbrug, den bæredygtige
fødevareproduktion, gode jobs til alle og på at drive markedet og innovationen i samarbejde med
kunder og forbrugere.
- Kød sætter naturligvis et aftryk på klimaet og miljøet, men er samtidig en af vores livsnødvendige
proteinkilder. Derfor vil Danish Crown stille sig i spidsen for en udvikling, der kan løfte bæredygtigheden
på alt fra dyrkning af foder over staldsystemer og dyrevelfærd til ressourceudnyttelse og arbejdsmiljø på
vores produktionsanlæg, fortæller Jais Valeur.
I foråret 2018 vil Danish Crown åbne døren til en stakeholder-konference, hvor NGO’er, forskere,
politikere, leverandører, landmænd og kunder fra hele verden inviteres med til at designe og skabe nye,
langtidsholdbare løsninger, der både kan rykke markant på bæredygtigheden og skabe merværdi i
værdikæden.
- Mange aktører rundt om i verden har stærke holdninger og stor viden om, hvordan vi kan
gøre hele vores værdikæde mere bæredygtig. Det er en uhyre kompleks opgave, som omfatter en lang
global værdikæde, så det skal vi være mange omkring bordet for at løse, siger Jais Valeur.
Flere flygtninge
Derudover handler Danish Crowns CSR-strategi også om at tiltrække og fastholde arbejdskraft til
virksomheden.
Det skal blandt andet ske gennem en målrettet indsats for at give flygtninge og andre på
kanten af arbejdsmarkedet mulighed for at komme i arbejde og ved at arbejde endnu mere aktivt med
arbejdssikkerhed og arbejdsmiljø.
