Nordjysk skinkefolie går globalt
Af Benita Dreyer-Andersen
Folievirksomhed Tub-Ex fra Tårs i Vendsyssel har landet en aftale med den amerikanske industrigigant Kalle, der fremstiller og sælger produkter til fødevareindustrien blandt andet fibertarm af papir til spegepølser.
Tub-Ex og Kalle har sammen grundlagt virksomheden Pro-Ex, der skal sende begge virksomheders varer ud på det globale marked, skriver Nordjyske.
Tub-Ex har udviklet en åndbar folie, Tublin, der kan bruges til modning af eksempelvis skinker. Modningen i posen skulle eftersigende levere skinker i tilsvarende kvalitet som Serrano- og Parmaskinkerne, men altså modnet i et koldere klima.
- Der er et kæmpestort potentiale i Tublin. Jeg vil ikke sætte tal på, men vi forventer helt klart en kraftig øget omsætning, siger Jens Boelskifte, der er direktør i Tub-Ex.
Tub-Ex bliver hovedaktionær i det nye selskab Pro-Ex.
