Familie åbner nyt bryghus
Rykker ud af kælderen, hvor det hele begyndte
Modelfoto: Colourbox
Af Henrik Kongsgaard
Lørdag 2. marts åbner Juels Bryg et nyt bryghus nord for Nakskov.
Det skriver folketidende.dk.
Forhistorien er, at den elektrikeruddannede Jesper Juel Saxfjed gik i gang med en mindre produktion af øl hjemme i Søllested. Han fik sin far, Henning Juel, med i projektet, og siden er også mor Anni og søster Mette blevet involveret. Sidstnævnte tager sig af markedsføringen af de nu mere end 10 forskellige øl.
I 2018 producerede og solgte Juels Bryg cirka 3.000 liter øl - eller 6.000 flasker med en halv liter i hver. Målet er at nå op på cirka 150.000 øl om året i 2023, nævner Folketidende. Aftagerne vil familien Juel finde hos kæder, specialbutikker og ikke mindst restauranter og caféer.
