Egentlig ville de lave dressing ...
Foto: Macarn
Af Henrik Kongsgaard
Sodavandsbrandet Macarn, som netop er solgt til Naturfrisk Group, opstod således som lidt af en tilfældighed. Produktet blev således skiftet ud undervejs, skriver JydskeVestkysten.
- Vi begyndte med fødevarer og ville skabe et sortiment af økologiske dressinger og saucer - og var faktisk nået ret langt, da Irma en dag spurgte, om jeg ville lave en serie sodavand under de samme forudsætninger - altså, at det skulle være økologisk. Som tidligere salgschef hos Frem i Ribe havde jeg været med til at udvikle sodavand, så jeg sagde ja - og det blev starten på det hele, fortæller Jan Kruse Hansen til avisen.
Sodavandene, der er udviklet i ægteparrets køkken i Skærbæk, er især slået igennem på de københavnske restauranter og caféer.
