Lokale fødevarer hitter nu ekstra stort
Lise Bach og hendes mand, Anders, driver sammen med Anders' bror Henrik Det Lokale Marked, som lige nu har ualmindeligt travlt. Foto: Bente Poder
I Tylstrup driver ægteparret Lise og Anders Bach online-gårdbutikken Det Lokale Marked, som samler råvarer fra 26 producenter rundt om i Nordjylland. I sidste uge var omsætningen fire gange så stor som ugen før, fortæller Lise Bach til avisen.
- Vi har alle set opslagene på de sociale medier om, at vi skal støtte op om de lokale og små producenter af fødevarer. Og det er der altså mange, der har taget til sig. Vi fornemmer, at familierne kræset lidt ekstra om maden i denne tid, siger hun..
De 26 leverandører er ifølge Nordjyske:
Lille Østergaard Økologi (økologiske grøntsager), Naturbruget Tranum (økologiske grøntsager), Lykkesholm Æbler (æbler og pærer), Nørre Mølle Hindbær (hindbær), Strandby Fisk (fisk og skaldyr), Rosenbeck Frilandskød (gris, lam og ko), Lophave Hereford (økologisk oksekød), Bøgebæk Økologi (økologiske æg), Jyske Ost (ost fra Sønderhaven, Ingstrup og Thise), Ny Lundsgaard Ismejeri (økologisk is), Vester Hedegaard (økologisk mel af gamle kornsorter), Penny Lane (brød og boller),
Busk Økologi (økologisk marmelade), Sorring Bær (marmelade og sirup), Hybengaarden (sennep og chutney), Gjøl Bigaard (honning og propolis), Bi*Kongen (honning tilsat smag), Mariager Salt (sydesalt og kryddersalt), Morsø Oliemølle (rapsolie og krydderolier), In 2 Balance (økologisk kefirdrik), Bie's Bryghus (økologisk saft), Aalborg Chokoladen (chokoladeprodukter), Nordic Gourmet Popcorn (popcorn american style), Løkken Bryghus (pilsnerøl, ale og stout), Queens of Denmark (økologisk frugtlikør), Herbie Gin (gin), Skotlander Rom (rom).
