Kinesere bag Daka-lukning i Ortved
Det er kinesernes appetit på spidsryg og griseører i olie, som tvinger Daka til at lukke destruktionsanstalten i Ortved.
Af Stefan Buur Hansen
Lukningen sker som en konsekvens af flere års faldende produktion, hvis årsager man reelt skal finde i blandt andet Kina.
- Griseører og spidsryg er ikke noget vi danskerne gider spise. Men det gør både kinesere og koreanere og det er faktisk en del af forklaringen på, at Daka nu lukker på Sjælland, siger direktør Lars Krause Kjær til DR/Sjælland og fortsætter:
- Vi får simpelthen færre mængder råvarer eftersom de tidligere såkaldt uspiselige dele af grisen nu bliver eksporteret til det voksende marked i Asien, siger Lars Krause Kjær til DR Sjælland.
Med lukningen af fabrikken bliver de døde dyr og slagteriaffald fra Sjælland fremover transporteret til Dakas fabrik i Løsning ved Horsens.
Lukningen omfatter 27 medarbejdere. Af disse har ni allerede fundet nyt job, oplyser direktøren.
