Jysk slagter dropper butikken og vil ud i hele landet
Af Henrik Kongsgaard
Silkeborg Slagteren i Silkeborg lukker sin fysiske butik i Silkeborg og vil fremover satse på engros- og onlinesalg fra virksomhedens produktionsadresse i byen. Og meget gerne til hele Danmark
Det skriver Midtjyllands Avis.
Direktør Ken Pedersen siger til avisen, at der er flere penge i engrossalget end i detailsalget i butikken.
- Vores engrosafdeling vækster så voldsomt, at vi har vurderet, at det at samle alle vores aktiviteter ét sted vil være bedre. Vi så måske ind i 25-30 procent vækst sidste år og måske 50 procent vækst i år i produktionsenheden, fortæller han.
Engrossalget går til blandt andre Kvickly i Silkeborg, og ifølge Ken Pedersen er måske 5-10 nye udsalgssteder på vej i byen.
Dertil kommer så planerne om et omfattende onlinesalg. Ifølge direktøren arbejder han på en leverance-aftale, der gør det muligt at sælge til kunder i hele landet.
