260 udstillere med på FoodTech'12
260 udstillere deltager på FoodTech'12, og 1.700 mejeriprodukter bedømmes til Danish International Dairy Contest.
Den officielle åbning af FoodTech'12 finder sted tirsdag 13. november fra kl. 09.30 med overværelse af H.K.H. Prins Joachim, som skal uddele prisen FoodTech Innovation Award. Syv virksomheder er med i kapløbet om den prestigefyldte pris. Åbningstalen holdes af adm. direktør Søren Gade, Landbrug & Fødevarer.
Rekord i mejeriprodukter
Danish International Food Contest finder sted i forbindelse med FoodTech'12, og i år overgår arrangementet alle tidligere rekorder. Hele 1.701 forskellige mejeriprodukter er tilmeldt delkonkurrencen Danish International Dairy Contest, tidligere kendt som landsmejeriudstillingen. Udover Norden er der for første gang mejeriprodukter med fra en lang række nye lande som USA, Canada, England, Tyskland, Østrig og Holland.
Dommere og de besøgende fagfolk kan især se frem til at smage på oste, hvor 940 produkter er tilmeldt konkurrencen. Også blandt konsumprodukterne vil der være godt besat på bordene – her er tilmeldt 605 forskellige produkter.
Danish International Food Contest regnes blandt de største udstillinger af sin art i verden og den officielle åbning er tirsdag kl. 10.30 ved Mejeriforeningens formand, Steen Nørgaard Madsen. Her vil vinderne af bl.a. Danmarks bedste ost, smør og konsum samt konkurrencerne ved Danish International Food Contest bliver afsløret.
