Økologisk Landsforening sætter fokus på økologiske oste
Stigningen i salget af økologisk mælk og syrnede produkter har kun i mindre omgang smittet af på salget af økologisk ost. Men det skal der nu gøres noget ved.
Af Morten Petersen
”Ostene har den absolut laveste markedsandel blandt de økologiske mejeriprodukter. Derfor tror vi, at der er et uudnyttet potentiale, som vi kan løfte gennem kampagnen,” siger markedskonsulent i Økologisk Landsforening Helle Bossen til Mejeriforeningen.
Kilde: Mejeriforeningen
