Læsøfjæsinger som delikatesse

Fjæsingen har ikke det bedste ry på grund af fem giftpigge i nakken. Men læsøbo Bent Rulle er fast besluttet på at fisken skal være at finde i alle landets delikatesseforretninger.

Bent Rulle fanger selv de friske fjæsinger omkring Læsø og får dem saltet, tørret og røget. Og han mener nu fiskens potentiale er så stort, at han tager på salgsoffensiv i Vendsyssel, så snart sommersæsonen er slut. Det skriver Børsen i dag.

Det er læsøboens vision at udvide eksporten til hele landet, oplyser han til avisen.

Kilde: Børsen

Medlemmernes egne nyheder

Se alle medlemsnyheder

Mest læste

Andre Nordiske Medier

Ja tak, jeg vil gerne modtage Food Supply DKs nyhedsbrev Læs cookie og datapolitik.

Ja tak, jeg vil gerne modtage markedsføring, tilbud, undersøgelser mv. fra Food Supply DK. Læs cookie og datapolitik.

Nyhedsbreve

Food Supply DK Breaking/Extra

Food Supply DK Messenyheder

{{ visitor.ipAccess.member.name }}

{{ visitor.ipAccess.corporateClient.name }}

{{ visitor.person.name }}

Læsøfjæsinger som delikatesse

Medlemmernes egne nyheder

Mest læste

Job i fokus

Seneste nyheder

Udvalgte artikler

Udvalgte nyheder fra forsiden

De er byens livsnerve og største arbejdsplads. Men om lidt "rammer katastrofen"

Comeback-chef skal redde tysk slagteri

Arla og Hyme Energy samarbejder om at lagre energi

Krav om halv milliard efter konkurs

Nyvalgt formand i Danish Crown vil trække på erfaring fra Mærsk

Andre Nordiske Medier

Nyhedsbreve

Send til en kollega