Vulkan-aske ikke farlig for maden
Aske fra den islandske vulkan vil ikke skabe problemer, når den daler ned og bliver en del af dyrs og menneskers mad.
Det Europæiske Fødevaresikkerheds Agentur (EFSA) har undersøgt, om partiklerne udgør nogen fare for dyr og mennesker.
Den foreløbige konklusion er, at det ikke udgør nogen fødevarerisiko at spise produkter fra dyr, der har spist partiklerne.
Ligesom det heller ikke udgør nogen fare for mennesker at drikke vand, der indeholder partikler, eller frugt og grønt, der har fået nedfaldet aske på sig.
Betryggende udmelding
Det skyldes, at der tale om små mængder, oplyser Fødevareforbundet NNF.
- Det er betryggende, at der ikke kun er fokus på logistiske konsekvenser af askeskyen, men at der også er øje for forbrugernes sikkerhed. Det betyder, at danske og europæiske forbrugere trygt kan drikke mælk og spise kød fra dyr, der har været udsat for partikler fra vulkanen, siger Forbundsformand for Fødevareforbundet NNF Ole Wehlast.
EFSA holder stadig øje med partiklerne fra vulkanudbruddet, og vil løbende vurdere risikoen ved at indtage fødevarer der er blevet udsat for askepartiklerne.
