Fritekstsøgning
Artikler pr. år:
Indholdstyper
-
ShockMeat-metode sikrer mørnet kød hurtigere
DMRI, Teknologisk Institut, er med i et EU-projekt, der undersøger mulighederne for at afkorte mørningstiden for kød. Perspektivet er at forbedre spiseoplevelsen for forbrugerne samt at nedsætte industriens omkostninger til opbevaring og energi.
-
Grossist fortsætter efter konkursbegæring
Lægaard & Larsen blev erklæret konkurs som led i et planlagt generationsskifte, hvor partneren Lægaard er trådt ud af virksomheden. Det oplyser John Larsen, der driver virksomhedens aktiviteter videre i et nyt selskab.
-
Det sker: Netværksmøde om "Sugarcane Supply Chain"
Bliv klogere på, hvordan din virksomhed kan arbejde med "ansvarlig sukker" og vær med til at diskutere initiativer inden for netop denne sektor.
-
Facebook-tema: Sådan gør Arla og Rynkeby
Food Supply ser i denne uge nærmere på fødevarevirksomhedernes brug af Facebook og fortæller her om strategien bag to af de stores tilstedeværelse på det sociale medie.
-
Fødevaregrossist konkurs (opdateret)
Fødevaregrossist og distributør for Kohberg Brød, Lægaard & Larsen, er taget under konkursbehandling. John Larsen fortsætter aktiviteterne alene i nyt selskab.
-
Nyt om navne: Nyt advisory board i DTU Fødevareinstituttet
DTU Fødevareinstituttets advisory board har fået nye medlemmer, som skal rådgive institutdirektøren om instituttets aktiviteter.
-
Facebook-tema: Derfor ”liker” brugerne dig
Food Supply ser i denne uge nærmere på fødevarevirksomhedernes brug af Facebook og fortæller her, hvorfor brugerne synes om din virksomhed på de sociale medier.
-
Ugens Grin: Kriseledelse for dummies
Få en god start på ugen med mandagens skæve indslag fra redaktionen bag Food Supply.
-
Intech International overtager Aalborg-virksomhed
Pr. 1. oktober overtager Intech International a/s alle aktiviteter i ingeniør- og handelsvirksomheden Aalborg Food Machinery (AFOMA).
-
Test: Sundere pølser i pølsevognen
Teknologisk Institut tester i dag, om pølsekendere kan lide smagen af en mere kostfiber pølse. Resultatet skal bruges til svinekødsbrachens videre produktudvikling.
-
Arla henter milliarder hos underleverandører
Arla sikrer sig kapital til vækst ved at skærpe kravene over for kunder og leverandører.
-
Food Supply - nu også i Sverige
Food Supply har fået en svensk søsterportal og første nyhedsbrev lander i dag hos 1.800 interessenter. Målet er at knytte svensk fødevareindustri tættere sammen og samtidig medvirke til øget kontakt mellem svenske og danske virksomheder.
-
Ugens Grin: Omplacering på videnskabelig vis
Få en god start på ugen med mandagens skæve indslag fra redaktionen bag Food Supply.
-
Fødevaremesse får nyt koncept og nyt navn
Når Bella Centers fødevaremesse den 24.–27. februar 2013 åbner dørene og byder indenfor til madbranchens fagmesse i hjertet af København, bliver det til en messe med nyt koncept og det nye navn "Copenhagen Food Fair".
-
Guide: Få succes med eksport til USA
Fødevarebranchen har gode muligheder for at være en del af den nuværende eksportvækst i USA. Læs fem gode råd til amerikansk eksportsucces her.
-
Ny direktør hos certificeringsbureau
Certificeringsbureauet DQS Danmark ApS er den danske afdeling af det tyske DQS-UL GmbH har ansat Asmus Diederichsen som administrerende direktør.
-
Arla optimerer på Bislev Mejeri
Mejerigiganten har optimeret pakkeprocessen på mejeriets hvide ost, som primært afsættes i Europa og Mellemøsten.
-
Fødevaretrend: Nordisk og naturligt
Potentialet er stort for nyt nordisk, der passer perfekt med den internationale forbrugertrend netop nu. Alligevel er der masser at arbejde med, hvis den danske fødevareindustri vil ud på det europæiske marked.
-
Nyt om navne: Ny ingeniør til Alectias Food-afdeling
Lars Østergaard er blevet ansat som køleingeniør hos rådgivningsvirksomheden Alectia A/S i Odense. Han bliver tilknyttet afdelingen Food, der leverer total rådgivning til fødevareproducenter over hele verden.
-
Ny direktør til Sunset Boulevard
Efter 16 år som direktør forlader ejer og grundlægger Jeppe Droob Sunset Boulevards daglige ledelse. Han overlader chefstolen til en mand med mere end 23 års erfaring inden for fast-food branchen.
-
Amerikanere investerer millioner i dansk knowhow
SPX Flow Technology har i Silkeborg installeret nye produktions- og innovationsfaciliteter til et tocifret millionbeløb. De amerikanske ejere tror nemlig fortsat på, at dansk knowhow har vækstpotentiale.
-
Arla først med stevia i youghurt
I november 2011 godkendte EU det naturlige sødemiddel steviol glycosid, og Arla kan nu som de første herhjemme sende en stevia-sødet youghurt på markedet.
-
27.000 på Food Festival
Weekendens Food Festival trak 27.000 besøgende fra fredag til søndag, hvilket langt overgår forvetningerne hos festivalens adm. direktør, Pelle Andersen. Han drømmer allerede om at udvide madfestivalen til næste år.
-
Ugens Grin: Det nye arbejde
Få en god start på ugen med mandagens skæve indslag fra redaktionen bag Food Supply.