Sjællandsk familie-slagtehus lukker
Foto: Colorbox
Nr. Asmindrup Slagtehus, der drives af søskendeparret Helle Aaquist og Henrik Madsen, lukker til jul.
Det skriver sn.dk.
Søskendeparret overtog slagtehuset, der har eksisteret siden 1989, fra deres forældre.
Men til jul er det altså slut, medmindre, der melder sig en køber på banen til at overtage slagtehuset.
– Der er basis for en god forretning. Det ER en god forretning. Så hvis der kommer nogen, der vil lægge arbejdet i det, er det bestemt noget, man kan tjene penge på, siger Helle Aaquist.
Hos Nr. Asmindrup Slagtehus slagtes både svin, køer, lam og endda geder. Fælles for det hele er, at alt kødet er lokalt.
