Klimaforandringer: Øl kan blive både dårligere og dyrere
Varmt vejr og kolde øl.
Dén sammenhæng er ligetil, men faktisk kan de stadigt lunere temperaturer betyde, at øllene bliver både dyrere og dårligere.
Det skriver Finans og engelske The Guardian.
Årsagen skal findes i, at både kvaliteten og mængden af humlen er faldende, og den udviklingen vil falde. Det konkluderer en tjekkisk forskergruppe, og anslår at humleproduktionen i Europa vil falde med 4-18 procent.
- Øldrikkere vil helt sikkert se klimaforandringerne enten på prisskiltet eller kvaliteten, siger Miroslav Trnka til the Guardian. Hun er forsker hos Det Tjekkiske Videnskabsakademi og en af forfatterne bag den nye forskningsrapport.
Ifølge Bryggeriforeningen steg den globale produktion blandt danske bryggerier og tapperier i 2022 til 14,4 mia. l. mod 13,6 mia. l. året før.
