Trods en stor medieopmærksomhed befinder den plantebaserede mad sig stadig i startblokken, når det handler om at få genereret et volumen af betydning.
Der er imidlertid flere store og veletablerede fødevarevirksomheder, som stiller sig bag nye plantebaserede projekter, og nu har Orkla Danmark kastet sig over en plantebøf baseret på fermenter...
Orkla står bag spritny plantebøf
En ny plantebøf baseret på fermenteret rug kommer fra et samarbejde mellem Ferm Food og Orkla Danmark. Foto: Ferm Food
Vil du have det hele med?
Prøv 30 dage for 0 kr.
Ingen binding eller kortoplysninger påkrævet.
Prøv nu
Køb et abonnement
Udforsk vores abonnementer, og vælg den løsning, der matcher dine behov.
Vælg dit abonnement
