Foto: Colourbox

Prisen på smør er steget til det højeste niveau nogensinde på råvarebørserne. På den toneangivende hollandske råvarebørs nåede prisen onsdag op på knap 55.000 kroner for et ton, skriver Finans.

Dermed er smørprisen brudt gennem de historiske rekordniveauer fra sommeren 2017. Prisen er i løbet af de seneste to år steget med 168 procent, nævner mediet

De voldsomme stigninger begyndte i sommeren 2020, da den første fase af coronakrisen klingede af, og det var midlertidigt slut med nedlukninger. Hjulpet på vej af lave renter og enorme hjælpepakker eksploderede efterspørgslen, og priserne på blandt andet mælk og smør begyndte en støt stigende kurve - også fordi de økonomisk pressede landmænd ikke har øget produktionen, skriver Finans.