Fritekstsøgning
Artikler pr. år:
Indholdstyper
-
- Der skal investeres heroppe!
Den nye ejer af Top Røg i Skagen klar til at ændre i både produktion og produktportefølje
-
Launis-ejer røger nu også fisk
Gert Nielsen har købt Top Røg i Skagen, som skal være et ekstra fiskeben i hans virksomhed
-
Weekendens Food Festival byder på flere oplevelser end nogensinde før
Producenter, kokke og mange andre viser, hvad de kan
-
Food Festival: Branchen får lov til at vælte hegnet
Som noget nyt får fødevarefolket adgang før alle andre på weekendens festival i Aarhus
-
Omstruktureringer begynder at virke hos Ken A/S
2015/2016 stod i omvæltningernes tegn hos den fynske virksomhed.
-
30 meter proceslinje sættes op på Foodtech
Trepko kan blive svær at overse på messen i november
-
Nu er Dansk And også en fjerfabrik
Slagtede ænders fjer bliver vasket og tørret af to mand
-
Fuld fart på Foodtech
Årets messe for fødevareteknologi i Herning nærmer sig samme antal udstillere som for to år siden
-
Avis: Amerikanere køber sig ind i Joe & The Juice
Kæden tilsyneladende på vej til at få en ny medejer
-
Dansk kødsucces skaber 20 nye jobs i Aalborg
Forbrugerne vil have fire gange dansk, og det får de
-
- Madfolk skal bruge deres viden om roskildesyge
Mange spisegæster bliver syge trods markant stigning i viden om virus
-
Kokkelandsholdet rykker en liga op
Gastronomisk budget bliver fordoblet - gourmetnetværk på vej
-
Royal Unibrew satser på Kissmeyer
Kendt brygmester skal skabe nye specialøl i Odense
-
Internationale mad-investorer kommer til Danmark
Nye virksomheder kan præsentere deres ideer i Aarhus
-
Arla-nyhed på vej: Mælk med brus
Koncernen vil tredoble sin omsætning på drikkevaremarkedet
-
Unge har appetit på fødevareindustrien
Otte procent flere unge har valgt en uddannelse rettet mod fødevareindustrien i år end sidste år
-
Marel ser stort potentiale for automation i kødbranchen
Kravene til fødevareproducenterne stiger kraftigt i disse år – fra både kunder, forbrugere og myndigheder
-
Dansk direktør tiltales i britisk hestekødskandale
Sammen med to andre er danskeren tiltalt for bedrageri ved at have solgt hestekød som oksekød
-
Det uforløste potentiale i fermentering
Klumme: Der er masser af muligheder i fermentering af fødevarer - men inden man som fødevareproducent kaster sig ud i gæringsprocesserne, er der vigtige overvejelser at gøre sig, skriver innovationschef Dorte Petersen fra AgroTech, Teknologisk Institut i denne klumme.
-
Fødevarers dna kan afsløre fup og fidus
Ny metode kan blive almindeligt værktøj i kampen mod svindel
-
Millionbevilling skal styrke viden om skadelig kemi
Pizzabakker, popcornposer og bagepapir under lup
-
Hvem tør satse på insekter?
- Der er basis for mellem 50 og 100 insektfabrikker i Danmark
-
Første insektproduktion i stor skala er på vej
Jysk insektfarmer: Mange unge er ikke forskrækkede over insekter
-
- Sådan får du succes som madiværksætter
Nyt forløb skal sikre overlevelse i en branche med et vildtvoksende vækstlag