Fritekstsøgning
Artikler pr. år:
-
Foodexpo: Fremtidens Køkken på menuen
Der stilles stadig større krav til nytænkning i storkøkkenerne, når ønsket om øget bæredygtighed og bedre bundlinie skal indfries. Men der er hjælp at hente.
-
Fiskeriaftale på plads
EU og Norge er endelig blevet enige om en ny kvoteaftale for 2014, og danske fiskere glæder sig over atter at kunne fiske i norsk farvand. Men fordelingen af makrelkvoterne vækker ikke just begejstring.
-
Haribo: Direktørafgang bringer overvejelser i spil
Der er grobund for fortsat vækst på fabrikken i Faxe, lyder forsikringen fra Haribo efter sidste måneds pludselige direktørafgang.
-
De boglige indtager fabrikkerne
Bred enighed rundt om erhvervslivet: Akademikere kan styrke alt fra salg til innovation. Regeringen forsøger i disse år at styrke udviklingen.
-
Øko-pionerer indleder samarbejde
Pålægsvirksomheden Hanegal kommer på hylderne hos grossistvirksomheden Solhjulet.
-
Minister holder fast i høje øko-ambitioner
Fødevareminister Dan Jørgensen fastholdt i gårsdagens samråd, at den økologiske mælkeproduktion fortsat vil være et lokomotiv for økologien, og regeringen prioriterer stadig økologien højt.
-
Naturmælk i nyt samarbejde
Råmælksoste og andre kvalitetsoste fra det lille Osteri Hinge relanceres nu til hele Danmark.
-
28 millioner til at løfte økologien i offentlige køkkener
Fødevareminister Dan Jørgensen offentliggjorde mandag under et besøg hos Økologisk Landsforening, at regeringen afsætter 28 millioner kroner til et økologisk løft af de offentlige køkkener i 2014.
-
Fødevareminister gæster Agro Food Park
Borgmester Jacob Bundsgaard tager imod, når fødevareminister Dan Jørgensen i dag besøger Aarhus for bl.a. at opleve Agro Food Park og den massive udvikling i den danske fødevaresektor i disse år.
-
Ugens grin: I anledning af jubilæet
Få en god start på ugen med mandagens skæve indslag fra redaktionen bag Food Supply.
-
FoodExpo kommer til at boome af økologi
Den markant voksende interesse for økologi hos storkøkkenerne i Danmark sætter sit tydelig præg på messeaktiviteterne, når MCH Messecenter Herning åbner dørene til FoodExpo i marts.
-
Ny direktør i spidsen for FødevareBanken
Karen-Inger Thorsen skal fra 15. marts stå i spidsen for foreningen, der arbejder for mindre madspild i den danske fødevaresektor og for bedre mad til socialt udsatte. En af de fremmeste opgaver bliver at etablere FødevareBanken i Østjylland.
-
Dan Jørgensen så på udfordringer i Horsens
Fødevareminister Dan Jørgensen besøgte fredag Danish Crowns slagteri i Horsens til en dialog om branchens udfordringer.
-
Fødevareminister klipper snoren til Rusland
Dan Jørgensen er taget til Moskva for at møde den russiske landbrugsminister og klippe den røde snor til en kæmpe teknologimesse for landbrug og fødevarer.
-
EU blåstempler dansk muslingefiskeri
EU giver grønt lys til, at Danmark fortsat kan eksportere millioner af muslinger til Frankrig, Holland og Belgien
-
Talentjagten går ind
Torsdag skydes DM i Skills i gang, hvor erhvervsskolernes ernæringsassistenter, bager-, konditor- og detailslagterelever dyster om at blive Danmarks bedste inden for netop deres fag.
-
Nu bliver det lettere at starte fødevarevirksomhed
Via en ny digital blanket kan du med ganske få klik hurtigt starte egen fødevarevirksomhed, lyder det fra fødevareminister Dan Jørgensen.
-
Færrest sprøjtemidler i dansk frugt og grønt
Der er færre rester af pesticider i dansk frugt og grønt end i udenlandsk frugt og grønt, viser ny rapport.
-
Fødevareminster får spindoktor
Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri har ansat Morten Damm Krogh som særlig rådgiver for fødevareminister Dan Jørgensen.
-
Vækstplan for fødevarer haster
Oven på Danish Crowns udmelding om slagterilukninger i sidste uge, haster det nu endnu mere for regeringen at nå til enighed om vækstplanen på fødevareområdet.
-
Kokke og tjenere klar til guldkamp
Søndag blev det afgjort, hvem af landets bedste kokke og tjenere, der skal kæmpe om guld i finalen den 16. marts.
-
Dalende flødesalg får Arla i offensiven
Forbruget af fløde daler kraftigt i landets kantiner efter jul, men det syrnede mælkeprodukt kan sagtens anvendes i en sund kost hele året, vurderer kok.
-
Elitesmiley på vej ud
Hvis det står til fødevareminister Dan Jørgensen vil elitesmileyen snart være fortid.
-
Semifinalisterne klar til "Årets Kok"
Finalisterne til semifinalen i den prestigefyldte konkurrence "Årets Kok" er nu fundet.