Fritekstsøgning
Artikler pr. år:
Indholdstyper
-
Ugens grin: Telefon-bommert
Få en god start på ugen med mandagens skæve indslag fra redaktionen bag Food Supply.
-
Vind julekalender med Food Supply
Food Supply er så småt ved at komme i julehumør, og derfor giver vi dig mulighed for at vinde en julekalender fra bornholmske Karamel Kompagniet.
-
Nordex Food finder osteniche hos tyrkiske indvandrer
Det nordjyske mejeriselskab Nordex Foods hvide oste er et hit hos tyrkiske indvandrere i Europa. 25 procent af indtjeningen hentes i denne kundegruppe.
-
Nyt fra bestyrelseslokaler og direktionsgange
Se hvilke virksomheder med relation til fødevareindustrien, der melder om udskiftninger i bestyrelsen eller på ledende poster i denne uge.
-
35 meter fylde- og pakkelinje i fuld drift på FoodTech
En hel produktionslinje til at fylde og pakke små bægre kan ses i fuld drift på FoodTech 2014 i MCH Messecenter Herning.
-
WiseCon tester intelligent skadedyrsbekæmpelse i fødevareindustrien
Fødevarelagre og slagterier har testet en ny intelligent skadedyrsfælde integreret med sensorer. Fælden både overvåger skadedyrenes færden og afliver dem.
-
Bornholms Andelsmejeri mestre i danablu, letmælk og blåskimmel
Danablu 60+ og økologisk letmælk fra Bornholm løb med to af tre priser i mejeridysten under International Food Contest i Herning.
-
Panpac vil sælge flere mindre palleprojekter
Panpac i Pandrup har væltet sig i storprojekter. Nu er man på FoodTech ’14 for at styrke sig i bredden.
-
Økokollektiv øger produktionen af fødevarer
Efterspørgslen på økologiske fødevarer fra storkollektivet Svanholm er efterhånden så stor at man i 2015 udvider produktionen af grøntsager.
-
DTU og Royal Greenland forudsiger bakterievækst i fødevarer
DTU Fødevareinstituttet og Royal Greenland har i et samarbejde hjulpet danske fødevareproducenter med at finde nye måder at konservere rejer, laks og rogn med mindre salt og med fortsat høj fødevaresikkerhed. Et softwareprogram forudsiger bakterievæksten.
-
To vindere af FoodTech Award 2014
De to vindere af FoodTech Award 2014 blev Bürkert-Contromatic A/S og SSI Diagnostica, Statens Serum Institut.
-
Salget af Fairtrade-mærkede produkter slår rekord
Salget af Fairtrade-mærkede produkter slog rekord og steg med over 13 procent i 2013. Både Coop og Fynbo Foods har været med til at booste udviklingen.
-
McDonald’s: Ikke tale om groft snyd
I kølvandet på at Fødevarestyrelsen har tildelt McDonald’s to indskærpelser, ønsker fastfoodkæden at nuancere situationen, der handler om to markedsføringsformuleringer.
-
Nicheproduktion og lokalt fødevarefokus giver fighterpokal
Med 43 procent af stemmerne løb Ausumgaard med titlen som Årets Fighter 2014.
-
Marel sælger sandsynligvis intet på FoodTech
FoodTech '14, som begynder i dag, er først og fremmest en relationsmesse for internationale Marel i Danmark. Det handler om at lytte til branchen og være opmærksom på trends.
-
Dansk madhåndværk til Verdensmøde i Torino
På messen Slow Foods Salone del Gusto og Terre Madre i Torino repræsenteredes dansk madhåndværk på fællesstanden "Bornholm - a danish food island". Fem bornholmske fødevareproducenter viste i weekenden deres varer frem for verdens madnørder.
-
Ny direktør hos Bornholms Mosteri A/S
Når den hidtidige direktør hos Bornholms Mosteri fratræder på grund af personlige årsager, erstattes han af bankmanden Morten Kolind.
-
To indskærpelser til McDonald’s
Fødevarekontrollen har givet McDonald’s i Danmark to indskærpelser. Kommunikationsdirektøren mener, der er tale om bagatalagtige fejl.
-
Ugens grin: Dovenskab
Få en god start på ugen med mandagens skæve indslag fra redaktionen bag Food Supply.
-
Siltec har fremgang i bryggerisektoren
Den østjyske producent af kabelføringssystemer får afsat stadig flere løsninger til de europæiske bryggerier. Skærpede hygiejnekrav er en del af årsagen.
-
Landbrug & Fødevarer hilser produktionspanel velkommen
Landbrug & Fødevarer ser frem til anbefalingerne fra erhvervs- og vækstministerens nye produktionspanel, som kommer til at bestå af erhvervsfolk. Ifølge L&F bør produktionspanelet bruge det meste af sin energi på afgifter og overimplementering.
-
Nyt fra bestyrelseslokaler og direktionsgange
Se hvilke virksomheder med relation til fødevareindustrien, der melder om udskiftninger i bestyrelsen eller på ledende poster i denne uge.
-
Her er vinderen af Fødevareprisen 2014
Fynsk ægtepars destilleri løber med Fødevareprisen 2014. Brændevinen Pomé fra Aqua Vitae Sydfyn overraskede dommerpanelet ved kåringen af Sallings Fødevarepris 2014.
-
Direktør: Fjerkræmarkedet har pilen opad
Landbruget satser mere og mere på at opdrætte fjerkræ. Både en rugeægsproducent og direktøren fra Danhatch vurderer, at fjerkræ snart overhaler svinekød.