Fritekstsøgning
Artikler pr. år:
Indholdstyper
-
Forskere: Bakterier gør chokoladen sund
Det er mavens bakterier, der er årsag til kakaoens sundhedsfremmende virkninger, viser nyt studie.
-
Geia Food etablerer sig i Finland
Den positive salgsudvikling på eksportmarkederne fortsætter for Geia Food A/S, som netop har etableret et datterselskab i Finland.
-
Arla lancerer ny global mælkestrategi
Arla vil med en ny strategi involvere sine mælkeproducenter direkte og herigennem øge bæredygtigheden i mælkeproduktionen.
-
Slagter Munch udnævnt som ener i branchen
Jens Munch er for sin store indsats for slagterbranchen udnævnt til Æresmedlem af brancheorganisationen Danske Slagtermestre.
-
Amanda Seafoods bejler til børnene
- Vi blev nødt til at tænde det lange lys for ikke at snuble på vejen, fortæller direktør Jesper Kold Sørensen om skiftet fra commodity- til nicheproducent.
-
Ugens grin: Det helt rigtige slogan
Få en god start på ugen med mandagens skæve indslag fra redaktionen bag Food Supply.
-
Det sker: Global gateway to export
Udenrigsministeriet og Danish Food Cluster afholder onsdag den 30. april en stor konference med fokus på fødevareeksport.
-
Daloon gennem vanskeligt år
Positive takter fra Tyskland får direktør Hemming Van til at tro på et markant bedre resultat i 2014.
-
Nu finder ismanden sig i sin skæbne
Det var ikke engang iscremen, der trak mest, da reklamemanden Rasmus Eibye i 2003 gik i slægtens fodspor og startede Hansens Flødeis med familien. Men det, der sker i landsbymejeriets indkørsel, gør det til verdens bedste job.
-
Danske mejerier i medaljeregn ved oste-VM
Oste fra Bornholms Andelsmejeri, Arla Foods og Sædager Mejeri røg til tops ved det netop afholdte VM i ost i USA.
-
Nye vitaminer til fødevareerhvervet
Den regionale fødevaresatsning har de seneste fem år arbejdet for at booste det midtjyske fødevareerhverv. Nu skal den udbygges og ruste virksomhederne til udfordringerne på det globale marked.
-
Arla kalder mælkeparti tilbage
Arla mistænker, at der kan være røget mikroskopiske stykker maskindele i et parti økologisk mælk, efter reparation af en tappemaskine på Slagelse Mejeri.
-
Eksportrekord til nordjysk mejeri
Arlas mejeri i Bislev har i 2013 sat produktionsrekord og skabt 25 nye arbejdspladser.
-
Dansk saftevand og drinks i Indiens største cafékæde
Danske Oranas produkter pryder nu hylderne på international kaffe- og cafékæde i Indien for de unge og moderne indere.
-
Foodexpo: Det siger udstillerne
Food Supply har spurgt branchen, hvad de mener om årets Foodexpo i Herning.
-
Hvor er madkulturen på vej hen?
På Foodexpo gav fremtidsforsker og sociolog Birthe Linddal bud på de madtrends, du skal holde øje med.
-
Overvældende interesse for mosteriudstyr
Debutant har givet overraskende store tilbud på Foodexpo.
-
Danmarks største talenter kåret på Foodexpo
Kokkeelever, caterelever, smørrebrødsjomfruelever og tjenerelever konkurrerede mandag om at blive Danmarks bedste inden for deres fag.
-
Fjernsynskok fyrer op under bouillonmarkedet
Mik Schack savnede en ren fond til forbrugerne og har nu lavet den selv. Han forventer kun, at de store konkurrenter vil ham til livs, selv om de byder ham velkommen.
-
Nye fødevarer presses af udfordrende marked
De danske supermarkeder holder igen med lanceringen af nye fødevarer. Det skyldes et presset marked og øget discountsalg.
-
Ugens grin: Fornærmende lønforhøjelse
Få en god start på ugen med mandagens skæve indslag fra redaktionen bag Food Supply.
-
Bornholmsk fjerkræhåb synes slukket
Kurator mister troen på, at konkursramte Bornpoultry kan fortsætte. Tidligere interesseret køber retter skarp kritik.
-
- Man smadrede sit eget koncept
Ruineret bornholmsk fjerkræslagteri blev holdt meningsløst i live med årlig millionhjælp. Det kritiserer central figur i fjerkræbranchen.
-
Spritfabrik bliver til mikrodestilleri og oplevelsescenter
Spritkulturen skal bevares, når produktionen af spiritus flytter fra Aalborg