Midt i stor insekt-trend: Der er desværre et allergiproblem

DTU Fødevareinstituttet og Astma-Allergi Danmark går ud med information.

Dansk spritfabrik skifter navn

Hela Wine & Spirits skal fremover hedde...

Arla-ost døde ved en fejl

Et eksperiment dampede en ost ihjel, men den endte alligevel med at ramme sortimentet.

Emballagevirksomhed moderniserer anlæg for millioner

Firmaets svenske, norske og danske anlæg bliver forbedret for 25 millioner euro.

Kvart million giftæg røg ud til danske forbrugere

Æg med insektmiddel har været solgt i Danmark, oplyser Fødevarestyrelsen.

Arla er tæt på afgørende gennembrud i USA

Nye fabrikker forarbejde flere milliarder liter råvarer.

Niels og Grete viser gården frem til festival

Producent af økologiske æg bruger Food Festival til at vise et udsnit af hønseproduktionen

Fokus på frisk mel

Samsø Mel brugte Food Festival i Aarhus til at udbrede budskabet om friskmalet mel, der ikke har stået på lager i lang tid

Orkla vil lukke saftfabrik i Ringkøbing

31 medarbejdere står til at miste jobbet på vestjysk saftfabrik

Chips-direktør tilfreds trods nedgang i regnskabet

Direktøren havde forventet værre.

Fødevareklynge skaber vækst i Afrika - og i Danmark

De afrikanske markeder aftog sidste år fødevarer for 2,3 milliarder kroner.

- Europa tørster efter dansk nichespiritus

Importører fra flere lande var klar med kontrakter under weekendens Food Festival i Aarhus.

Efterspørgslen stiger: Sealing System må flytte 15 km væk

Systemleverandøren til pakker og paller i fødevarebranchen vokser ud af Skovlund.

Coop ser tiden an i priskrig

Analytiker forventer, at Coop vil tabe kunder.

Mælkeimperiets nye guldæg kan være en sportsbar

Brugsuddeler kaster livline ud til bager i nød

- De bliver snart lukket helt ned, så vi har snakket om, hvad vi kan gøre for at hjælpe, siger Stefan Vetter.

Dansk sejr i nordisk sommelier-konkurrence

Mandag den 21. august afholdtes finalen i Nordic Ruinart Challenge i Helsingfors med flere af Nordens bedste sommelierer.

Fra tagteresse til svensk skovidyl

Københavnsk restaurant skifter bylivet ud med grønnere omgivelser.

Landmad har indgivet konkursbegæring

Kædens butikker fortsætter dog, oplyser ejerne.

Hospitalsmaden skal specialdesignes til patienterne

Hospitalspatienter skal have mulighed for at få individuelt tilpassede måltider. Nyt projekt skal udvikle teknologien, som med 3D-print og nyudviklede ingredienser skal revolutionere hospitalskøkkenerne.

Branchen fylder mere hos Food Festival

Gennem årene er Food Festival i Aarhus blevet en større platform for branchefolkene, mens der fortsat er plads til at møde forbrugerne i øjenhøjde.

Comwell modtager Årets Økopris

Hotelkæden fik overrakt Årets Økopris 2017 på fødevaremessen Bite Copenhagen, der er en del af Copenhagen Cooking.

Galleri: Se glimt af Food Festival i Aarhus

I weekenden løb Food Festival af stablen i forbindelse med Aarhus Festuge.

Der er fuld fart på fuldkornsbølgen

Antallet af fuldkornslogomærkede produkter er rekordhøjt.