Fritekstsøgning
Artikler pr. år:
Indholdstyper
-
Ny holdbarhedsmærkning skal begrænse madspild
Det nye holdbarhedsmærke "Bedst før", der træder i kraft i dag, skal hjælpe forbrugerne, der ofte misforstår "Mindst holdbar til" og derfor kasserer gode fødevarer.
-
Bøfhus: Behold Jensens i Sæby
Bøf-Jensen gav Jacob Jensen et tilbud for åben skærm - men det kommer for sent.
-
Ugens grin: Kunstig intelligens virker ikke altid
Få en god start på ugen med mandagens skæve indslag fra redaktionen bag Food Supply.
-
Klumme: Listeria – sådan tager du dine forholdsregler
Selv ganske få listeria i fødevaren lige efter produktion kan ende med at give udfordringer med fødevaresikkerheden, når produktet når til ”sidste anvendelsesdato”.
-
Naturmælk sætter kina-sats på stand-by
Mens de store mejerier retter blikket mod Kina, dropper Naturmælk at sælge økologiske mejeriprodukter i Kina.
-
Hvert femte æg er økologisk
Buræg fylder stadig mest på de danske pakkerier, men andelen er faldende.
-
Ny undersøgelse: Giftige stoffer fundet i emballage
Selvom mange fødevarevirksomheder specifikt har aftalt med deres emballageleverandør at giftige stoffer ikke må forekomme, så viser en undersøgelse at 40 procent af den undersøgte emballage indeholder flourerende stoffer.
-
Faldende produktion af svin og kvæg i andet kvartal
Også antallet af slagtninger faldt, mens eksporten af levende svin og kvæg steg for begge grupper.
-
Sunde emballager er pålagt ekstra miljøafgift
Der findes alternativer til de flourforbindelsesholdige emballager, som den folkelige debat i disse dage kræver forbudt. Men på grund af afgiftsregler, bliver de sunde alternativer pålagt en højere miljøafgift end de kræftmistænkte emballager.
-
Adm. direktør trækker sig fra SB Pork
Det jyske slagteri SB Pork har netop ansat Torben Sønnichsen som ny administrerende direktør efter den nuværende direktør har trukket sig fra posten.
-
Nyt fra bestyrelseslokaler og direktionsgange
Se hvilke virksomheder med relation til fødevareindustrien, der melder om udskiftninger i bestyrelsen eller på ledende poster i denne uge.
-
Coops spanske paella Årets Nøglehulsprodukt 2014
Der var tæt løb blandt de nominerede produkter i Fødevarestyrelsens konkurrence ”Årets Nøglehulsprodukt”, men det blev COOP, der løb med titlen.
-
Starbucks åbner første kiosk-kaffebar
Den 25. september åbner Starbucks deres første kiosk-kaffebar i Danmark i Storcenter Nord i Aarhus.
-
Metro pønser på at lukke i Danmark
Metro Group, der ejer de fem danske Metro Cash & Carry varehuse, påtænker at standse sine aktiviteter i Danmark.
-
Chr. Hansen reducerer energiforbruget
Chr. Hansen har sammen med Dong Energy skabt store energibesparelser til fordel for både Chr. Hansen, miljøet og Dong Energy.
-
75 årig slikklassiker får ansigtsløft
Big Ben Karamellerne fra Carletti fylder 75 år og det har fået slikproducenten til at redesigne både poser, indpakning og indhold.
-
Them Mejeri går efter øko-salg i Kina
Prognoserne for salget af danske økologiske mejeriprodukter på det kinesiske marked er rigtig gode, spår ekspert. Denne uge øko-godkendes Them Mejeri til at sælge produkter i Kina.
-
Nyt madsite hylder danske råvarer og producenter
Landbrug & Fødevarer lancerer et nyt madsite kaldet voresmad.dk. Sitet arbejder på at give forbrugerne mere nytte, madglæde og tillid til danske fødevarer samt støtte relationen mellem producenter og forbrugere.
-
Delika forlader Favrskov Kommune
Pålægsfabrikken Delika flytter fra Favrskov Kommune efter man er blevet opsagt i sit lejemål. Ønsket om at fastholde produktionen i Favrskov kommune kan ligge et meget lille sted.
-
Tre ud af ti danskere lider af fødevareskepsis
En ny undersøgelse viser, at tre ud af ti danskere, som følge af svinesygdomme og listeria-sagen, er blevet mere skeptiske over for danske fødevarer.
-
Nyt forskningscenter skal skabe vækst i ingredienser
Et nyt samarbejde mellem virksomheder og universiteter skal medvirke til at skabe ny vækst i ingredienser til fødevarer.
-
Dansk Supermarked sender flere bæredygtige fisk i butikkerne
Den første ASC-mærkede laks kommer i handlen i Netto, Føtex og Bilka fra onsdag den 17. september 2014. Det sker som en del af Dansk Supermarkeds plan om at få flere bæredygtige fisk på hylderne.
-
Det sker: Få tips til innovation gennem samarbejde
Med en event den 30. september i Agro Food Park sættes punktum for ”Gastronomisk co-creation”, - et innovationssamarbejde mellem fødevarevirksomheder, og uddannelsesinstitutionen VIA University College med Future Food Innovation som partner.
-
Ny direktør hos Dakofo
Dakofo’s direktør Fritz Hansen forlader medio 2015 sin stilling som direktør for Dakofo for at gå på pension.