Fritekstsøgning
Artikler pr. år:
Indholdstyper
-
Kort & Godt
Læs om tilbagekaldelser af fødevarer, prisen på Danmarks Nationalret, Slikparadiset og et nyt muslingeeventyr.
-
Avis: Lukket slagteri genopstår som fjerkræslagteri
Jutland Meat gik konkurs i februar 2013 og siden har slagteriet stået tomt. Nu ser det ud til at nye købere vil omdanne de tomme bygninger til fjerkræslagteri.
-
Stegt flæsk er kåret som nationalret
Over 60.000 danskere har de sidste uger stemt på deres favorit til Danmarks nationalret. Stegt flæsk er kåret som nationalret med 27.893 stemmer.
-
Ingen flaskehals i produktionen
Midtfyns Bryghus har med hjælp fra Væksthus Syddanmark udvidet, automatiseret og fordoblet produktionen af øl.
-
12 containere til konsumfødevarer hos Moesgaard Meat
So-slagteriet Moesgaard Meat har ansøgt Holstebro Kommune om lov til at opstille 12 køle- og frysecontainere til opbevaring af konsum-fødevarer syd for slagteriet.
-
Robust resultat fra Danish Crown
Danish Crown sikrer sig et robust resultat i et år, der har været præget af den politiske situation i Rusland.
-
Claus Meyer fastholder æbleproduktion på Lilleø
Efter salget af sit mad-imperium oplyser Claus Meyer, at han fastholder sit personlige ejerskab og engagement i æbleproduktionen på Lilleø.
-
Pop-up vildtudsalg af afskudte dyr
For at holde dyreholdet i Nørreskoven i Esbjerg Kommune nede, skydes en del af dyrene, hvilket får kommunen til at etablere et pop-up vildtudsalg fra Tistrup Slagtehus, Holsted Slagtehus og fra Naturstyrelsen i Blåvandshuk.
-
Troldhede Mejeri hædres for gourmet-ost
Ved de nordiske mesterskaber i gourmet-ost i Reykjavik løb Troldhede Mejeri i Videbæk med guldmedaljen.
-
Rose Poultry skærper kontrollen
Efter fugleinfluenzaudbrud i Holland, Tyskland og England skærper Rose Poultry nu kontrollen med transporter ind og ud af bedriften.
-
Overproduktion hos Danepork lovliggøres
En aktindsigt hos Miljøstyrelsen afslører, at slagteriet DanePork slagtede 50.000 flere grise end tilladt i 2013.
-
Listeria-fund i snittet rødkål fra Lammefjords Grønt
Virksomheden Lammefjords Grønt i Fårevejle tilbagekalder snittet rødkål på grund af listeria.
-
Coop vurderes på friskhed og udvalg
Coop har netop gennemført en af Nordens største kundeundersøgelser, hvor 200.000 forbrugere skulle vurdere Coops 5 kæder på pris, kvalitet, friskhed og udvalget af kød, frugt og grønt.
-
Bangs Marmelade tester ingefærdrik og tænker i eksport
Hos Bangs Marmelade har man på 14 år udviklet sig fra at være to jerngryder og et lille lager i Roskilde til en virksomhed med mod på eksport og ingefær.
-
Carlsberg fusionerer med græsk bryggeri
Carlsberg-gruppen styrker sin position i Grækenland betydeligt gennem en fusion med Olympic Brewery, som er landets tredjestørste bryggeri.
-
Smag, pris og dyrevelfærd vigtigere end klima
En ny undersøgelse fra Forbrugerrådet Tænk afslører, at danskerne ikke vægter fødevarernes belastning af klima og miljø særligt højt, men at det derimod er pris, smag og dyrevelfærd, der er bestemmende for, hvad der ryger i indkøbskurven.
-
Flere typer mad giver vækst hos Just Eat
Just Eat har genereret 12 procent mere vækst til den danske takeaway branche fra 2013 til 2014. En af årsagerne er, at der køres flere typer af mad ud end tidligere. Sticks’n’Sushi og Meyers Deli er nogle af de samarbejder, der er med til at give vækst hos Just Eat.
-
Fødevarestyrelsen skruer op for trusselsvurderingen
Fund af højpatogen fugleinfluenza i fjerkræbedrifter i Holland, Tyskland og England får nu Fødevarestyrelsen til at hæve trusselsvurderingen fra lav til middel.
-
Salmonellafund hos Skare Øst
Virksomheden Skare Øst i Vejen har ved en egenkontrol påvist salmonella i et parti skinkeschnitzler.
-
Nordic Sugar driftssikrer produktionen
For at sikre produktionen af en kvart million tons sukker har Nordic Sugar fået foretaget et gennemgribende installationseftersyn for at mindske fejl og sikre en stabil produktion i den fire måneder korte produktionssæson.
-
7-eleven vil have små leverandører
Sammen med Cofoco har 7-Eleven udviklet en ny sandwich med frilandsgris og æg fra fritgående høns. Den dyrevenlige sandwich er en del af 7-elevens strategi om at samarbejde med små fødevareleverandører.
-
Først fusion siden vokseværk
Mejeriet Løgismose i Allested-Vejle kan vokse sig dobbelt så stort over de kommende år, vurderer direktøren, efter det i sidste uge kom frem at Løgismose og Meyer havde slået pjalterne sammen.
-
Danske flodkrebs får Ø-mærket
Skravad Mølle Dambrug i Himmerland kan nu levere økologiske krebs
-
Ny produktion af bryggergrise på Bornholm
I det gamle kyllingeslagteri Born Poultry i Hasle åbner der til december en ny fødevarevirksomhed, der skal forarbejde og pakke kød fra den konventionelle økologiske gris, den økologiske skovgris og en helt ny type bryggergris.